水果罐頭今天你吃了嗎?

2021-10-14

每天忙碌的你是不是很少吃水果罐頭了?你是否還記得自己第一次吃水果罐頭的情景了? “啪”,罐子打開的聲音,那是一種清脆而快樂的音符。



小編第一次吃水果罐頭的情景彷彿還在昨日:看著大人把叉子叉進去,取出大塊糖水菠蘿放進小碗,口水沒來由地嘩嘩分泌。 “一次不能吃多,最多兩塊”,大人一臉嚴肅。你可憐巴巴地央求,“再來一塊,就一塊”,得逞後滿臉鼻涕口水,樂呵呵地捧著碗看動畫片了。


咬一口,多汁軟嫩的質地,可以讓嬌嫩的乳牙毫不費力地穿入;不失望的甜蜜汁水充滿口腔,舌尖還有一些酸。冰鎮後更爽!盛夏午後來上兩口,瞇著眼看電視裡的神奇寶貝——身與心的滿足在那一瞬間被銘記。


往後餘生,每次與糖水菠蘿的重逢,都會重現那單純涼爽、甜酸多汁的夏天。


為什麼新鮮菠蘿、黃桃,無論再甜,都無法比擬糖水罐頭的滋味?


2010年,美國著名生物心理學家Julie Mennella找來了356個年齡在3~10歲,種族文化背景完全不同的孩子。她試圖通過一系列實驗,找到孩子對於味道的偏好。


塔拉是實驗中的一個孩子,她才6歲,手裡抱著一個毛絨玩具,在媽媽的陪同下,來到了實驗室所在的地方。在她的面前,放了兩個不一樣的奶油布丁,她只需要吃一口,喝口水,再吃另一個奶油布丁,如此持續吃五組不同的食物。


這些食物成分完全相同,唯一不同的就是糖的用量。


吃完奶油布丁的塔拉什麼都不用說,她吃完每一個試驗品後的表情,才是實驗記錄人員最在乎的參考標準。 Julie Mennella把這個實驗叫做“兒童的味覺極樂點探尋”(Bliss Point)。


今天天一食品為您準備了多種水果罐頭:「樂桃」紅西柚肉罐頭、蜜紅豆「樂桃」罐頭、金柚肉罐頭等等,趕緊購買嚐嚐吧,品味一下自己無憂無慮的童年吧!