你知道這些關於椰果（Nata）的知識嗎？（上）

椰果，英文名Nata，口感爽脆，作為生物合成的優質天然膳食纖維在食品工業中已得到廣泛的應用，是制作台式飲品和甜品的必備材料之一。

椰果是一種利用現代生物工程技術，利用多醣類經分離純化後加工出來的產物。

下面香港天一餐飲有限公司的小編就為你列舉一下椰果的一些好處：

1、低熱量不含膽固醇，對人體具有一定的生理調節功能；

2、口感滑爽；晶瑩剔透，軟硬適合，能與各種果汁和奶茶調配；

3、作為微生物發酵後形成的果塊，具有比較穩定的形態結構，可以作為多種甜品輔料使用；

4、促進腸胃蠕動、防止便秘、改善人體消化功能等；

5、椰果具有美容、減肥的功能；

6、菲律賓大學研究人員發現椰果具有防癌作用，經常食用能減少致癌物對染色體的破壞作用，特別有助於那些接觸香煙、汽車廢氣等致癌物的人防癌；

7、還可預防心臟病，使人體免疫系統免遭破壞，提供抗菌類脂化合物；

8、椰果作為一種生物多糖，對人體心血管疾病也有積極功效。

說了這麽多，你知道使用椰果的好處了嗎？不過我們說的這些好處只針對於正規企業生產的椰果產品，像一些小作坊生產的劣質產品不僅無法給人帶來益處，還會讓人生病，飲食關系到千家萬戶的生命安全，所以香港天一餐飲有限公司奉勸大家一定要挑選正規飲品批發公司銷售的產品，謹防假冒。