飲料店創業成本大公開｜從50萬到200萬的開店方案比較

飲料店創業，究竟要準備多少資金？有人省著點50萬開、也有人豪氣砸下200萬打造品牌。想知道哪種方案最適合？不妨先來看看以下創業真相，再決定你的贏家路線！🍹

飲料店創業成本全解析

飲料店創業成本根據店型、品牌、地點、裝潢與人事等因素大不同，一般分為「自創品牌」與「加盟知名品牌」兩大類。

自創品牌方案：50萬~120萬港元

• 設備購置：約15萬~36萬港元
• 店面裝潢：約9萬~24萬港元
• 原物料庫存：約3萬~6萬港元
• 營運資金：約9萬~15萬港元
• 小型店面可於50萬港元起步，地段選擇彈性大，適合資金有限者先試水溫。

中型獨立店：120萬~270萬港元

• 設備、裝修、原物料與押金，規模較大與地段較佳
• 適合希望建立風格與品牌形象的創業者
• 租金押金通常視地區為3-6個月租金，意外預備金不可少。

加盟知名品牌：200萬~400萬港元

• 一線品牌：300萬~800萬港元
• 二線品牌：150萬~300萬港元
• 含加盟金、設備、裝潢、首批原物料、人員培訓、宣傳、權利金
• 地段通常要求較高，需投入大量廣告與人事成本。

隱藏成本揭密

• 租金押金、權利金、員工培訓、宣傳、意外支出等，常被忽略但關鍵
• 租金不宜超過預估月營業額的15-20%，如目標月營業額30萬港元則租金控制在4.5萬~6萬港元更健康。
• 員工薪資與流動率高，培訓不可少，否則容易「人財兩失」。

開店方案比較表

開店方案	預算範圍（港元）	優點	缺點
自創品牌小型店	50萬~120萬	投入少、彈性高	需自建品牌、較高失敗風險
獨立中型自營店	120萬~270萬	品牌自由、經營彈性	起步資金偏高
加盟知名品牌	200萬~400萬	流量大、資源豐富	加盟金高、合約限制多

常見Q&A（FAQ）

飲料店加盟和自創品牌哪個回本快？

加盟知名品牌因品牌效應客源穩定，回本速度較快，自營品牌取決於行銷與口味，風險較高但獲利空間可觀。

店租如何控制在安全範圍？

建議店租占月營業額的15-20%，如月營業額為30萬港元，店租應不超過4.5萬~6萬港元。

50萬港元真能開飲料店嗎？

「省著點」能做到，但規模極小，需靠自己全心投入、選偏人流穩定但租金低的地點，適合測水溫；如需建立品牌形象，建議預算上調。

加盟品牌有哪類隱藏費用？

除加盟金、裝潢、設備外，包括權利金、廣告宣傳、後續培訓、人事、原物料（照規定進貨），還有違約、競業禁止條款。

飲料店創業之路，無論是「省著點」還是「衝一波」，都要把每分錢花在刀口，細算成本、精選地點，再加一點個人熱情，下個「飲品王者」就是你！