如果你認為奶茶是台灣人發明的,那就是大錯特錯了,其實奶茶的歷史已經有上千年了,目前在中國,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。今天香港天一餐飲有限公司的小編就來告訴你三個最受歡迎的奶茶做法。
就像咖啡拿鐵一樣,奶茶是用咖啡+牛奶的為主要原料做成。如果你喜歡經典味道,可以使用傳統的紅茶。但是,如果你想要一些不同的感覺,或者想更快的喝到它,你可以試試茶包,以獲得更細膩的口感。
1、將茶包放入杯中。
2、煮沸水,然後倒在茶包上。
3、讓茶包浸泡至少5分鐘,以獲得最強烈的味道。
4、當你的茶包正在沖泡時,通過微波爐加熱半杯牛奶45秒(機器之間的設置不同)或者在鍋中加熱直到它沸騰。
5、將熱牛奶轉移到水壺中,然後使用牛奶起泡器,以獲得額外蓬鬆的泡沫效果。所需量應在牛奶頂部約1/2英寸厚。
6、從杯子中取出浸泡器或茶包,倒入牛奶。
7、添加一些可選的蜂蜜或糖,以獲得額外的甜味。
這樣一杯味道和賣相都很不錯的奶茶就做好了。當然制作奶茶的方法有很多,下面我們說說第二種:英式奶茶的做法。
英式奶茶更加容易。你只需要一個水壺,一個杯子,少許牛奶,整個過程可能只需要五分鐘的時間。
1、將茶包放入杯中。
2、煮沸水倒在茶包上。
3、等待3到5分鐘,讓茶包浸泡,不要攪拌茶袋。
4、取出茶包,倒入少許牛奶。註意:牛奶應該起到增味劑的作用,所以你只需要添加乳脂就足夠了。太多的牛奶會掩蓋茶的味道。當你加入牛奶並且攪拌均勻呈棕褐色時就差不多了。
5、添加一些可選的蜂蜜或糖,以獲得額外的甜味。
對於上述兩種方法,您可以使用大豆或杏仁奶代替牛奶。
你有沒有嘗試過甜冰奶茶?憑藉其令人放縱的煉乳味道,它可以讓你在炎熱的夏日有美好的享受。
1、將茶包(2包)放入杯中。
2、煮沸水倒在茶包上。
3、等待3到5分鐘,讓茶包浸泡,不要攪拌茶袋。
4、取出茶包,倒入少許牛奶。加入少許煉乳調味。註意,煉乳非常豐富,所以要根據你的飲食少量使用。
5、用冰塊或碎冰填充玻璃½至¾滿。
好了你可以立即享用清涼美味的冰奶茶了。