百香果英文名稱為“passionfruit”，因其果汁營養豐富，氣味極具複合性（具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣）而被譽為百香果。
百香果富含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶等等，它被稱為水果中的維C之王，是一種集美味與營養於一身的水果。
「天一餐飲」的小編特意查了一下資料，發現百香果源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，因為花部的形狀極似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探險家、傳教士認為是《聖經》中提到的人類始祖亞當和夏娃所吃的“神秘果”，意為“熱情、激情和愛情之果”。
百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴，具有很多功能，比如提神醒腦、潤腸通便，預防大腸癌、排毒養顏解酒護肝、消除疲勞、降低膽固醇有功效、調節血糖、有助預防糖尿病、提高人體免疫力，預防疾病等多方面的功能。百香果還富含多種維生素和氨基酸。
天一餐飲有限公司提供的百香果濃縮果汁產品精選優質原料，並使用先進的食品加工工藝，有效萃取果汁的同時，最大限度的保留了其營養成分，是眾多飲品店及個人顧客的最佳選擇。
