"魔力水晶"在台式飲品中通常指的是愛玉子,也被稱作愛玉冰,這是由愛玉樹的果實熬製成的果凍。這種果凍口感滑嫩,帶有淡雅的檸檬香,清新可口。
以下為一些台式飲品的製作方式:
愛玉檸檬
將一份愛玉果凍放入杯中。
擠壓新鮮檸檬取汁,加入到杯中。
加入適量的水和糖到杯中,視個人口味調整。
用飲料搅拌棍攪拌均勻後就可以享用了。
愛玉冰
在碗或杯中放入剁碎的冰塊。
將一份愛玉果凍鋪在冰塊上面。
在愛玉果凍上淋入檸檬汁和糖水。
可選擇加入其他水果如西瓜、芒果等。
愛玉芒果冰
準備新鮮的芒果,切成塊狀。
將愛玉果凍切成塊,和芒果塊一同放入杯裡。
加入牛奶和冰塊,用果汁機或攪拌器將其調成細緻的冰沙。
愛玉荔枝冰
將愛玉果凍和荔枝肉放入杯中。
加入碎冰,淋上檸檬汁和糖水。
開始飲用前用飲料搅拌棍稍微攪動一下。
愛玉冬瓜茶
用冬瓜糖熬成冬瓜湯,並冷藏備用。
等到想要飲用時,將冬瓜湯倒入杯子或碗中。
加入已經處理好的愛玉果凍。
如果有需要,可加入冰塊降溫,讓這款飲料更涼爽。