台式飲品常見材料與特色配料介紹

台式飲品常見的主要材料包括各類茶葉、鮮奶或奶精、糖或糖漿、珍珠、各種配料（如椰果、粉粿、果凍、湯圓）以及水果等。

常見組成如下：

• 茶葉類：紅茶（如阿薩姆、錫蘭）、烏龍茶、綠茶、鐵觀音、茉莉花茶等。
• 奶類：鮮奶、奶精、椰奶、豆奶等，用以製作奶茶和相關飲品。
• 糖類：砂糖、果糖、黑糖、蜂蜜，或其他調甜糖漿。
• 主要配料：珍珠（黑糖、白珍珠皆有）、椰果、愛玉、仙草、布丁、果凍、粉粿、爆爆珠等，提供獨特口感。
• 水果及其產品：百香果、檸檬、青檸、金桔、新鮮水果粒、濃縮果汁或果醬，常用於水果茶和調味飲品。
• 特殊配料：奶蓋、芝士、抹茶粉、香芋粉、各式花茶萃取液等，追求特殊風味。
• 冰塊：多數台式飲品為冰飲，會依個人口味調整加冰多寡。

配方可依飲品種類有所調整，例如多多綠（益力多+綠茶），或各式水果茶、花茶、奶蓋茶等。

這些組合讓台式飲品在味道及口感上有極高的變化性和特色。