奶精是什麼？

眾所周知，奶精是咖啡的最佳伴侶，很多人喝咖啡都要加上一顆奶精球，卻並未想過這樣的習慣是否健康。

奶精是一種調劑品，產自台灣，不含反式脂肪酸及防腐劑，全程采超高溫瞬間滅菌、無菌充填包裝、不含防腐劑，可以常溫保存，方便攜帶及使用。主要成分是水、植物油、脫脂奶粉，並含有蛋白質和微量的礦物質與維生素。適合搭配各式咖啡、紅茶之飲用或添加於咖啡凍、茶凍、紅綠豆湯、玉米濃湯等甜品飲品，讓食物更濃郁可口。

咖啡為什麽要加奶精

奶精，適合搭配格式咖啡、紅茶之飲用或添加於咖啡凍、茶凍、紅綠豆湯、玉米濃湯等甜點飲品，讓產品更濃郁、可口。奶精特有風味配方，可以調和咖啡酸度、苦味，增進咖啡入口時柔順口感，達到質感、酸度、口味的完美配合，融合成香醇柔順的絕佳風味。上班族每天常喝的咖啡，若不喜歡苦澀或怕刺激腸胃道，就可以適量的添加一顆奶精，不僅能讓咖啡濃郁香醇，同時能減少咖啡對腸胃的刺激。

奶精是否健康

奶精不含反式脂肪酸和防腐劑，每顆熱量僅有26大卡，成人每日熱量攝取為1500-2000大卡，一碗150克的米飯約為174大卡。因此，喝咖啡選擇不使用氫化植物油的奶精，既不用擔心健康問題，也不必擔心攝取過多熱量。

一杯原味拿鐵熱量約為166大卡，一杯美式咖啡加一顆奶精的熱量才37大卡，熱量不到拿鐵的1/4。對於每天喝咖啡，卻又擔心攝取過多熱量的人來說，喝美式咖啡加奶油球是比較好的選擇。